液液萃取设备是化学实验室中常用的分离和纯化技术之一。其基本原理是利用两种不混溶的液体（通常是水和有机溶剂）之间的溶质分配原理，将目标物质从一种液体中转移到另一种液体中，从而实现物质的分离和纯化。

通常由以下几个部分组成：

1.混合器：将两种液体混合在一起，使溶质充分分配。

2.分离器：将两种液体分开，使溶质从一种液体转移到另一种液体。

3.循环泵：用于将两种液体循环混合和分离。

4.收集器：收集从分离器中分离出来的目标物质。

液液萃取设备的工作流程如下：

1.将两种液体分别加入混合器中，通过循环泵将它们混合在一起。

2.在混合器中，溶质会从一种液体转移到另一种液体中，这个过程称为溶质分配。

3.将混合后的液体引入分离器中，通过重力或离心力的作用将两种液体分开。

4.重复上述过程，直到达到所需的分离效果。

5.从收集器中收集目标物质，进行后续处理或分析。

液液萃取设备在化学实验室中有广泛的应用，可以用于分离和纯化各种有机和无机化合物。此外，还可以用于生物样品中的蛋白质、核酸等大分子的分离和纯化。

需要注意的是，设备的效率和效果受到多种因素的影响，如两种液体的性质、温度、压力、混合方式等。因此，在使用时，需要根据实际情况进行调整和优化。同时，为了保证实验结果的准确性和可靠性，还需要注意设备的清洗和维护。